近年来，我国城乡百姓为了调剂和改进生涯，初阶看重粮食消费的养分性，一个以幼杂粮为时尚的粮食消费机闭寂静饱起，幼杂粮消费量激增。

　　放眼国际杂粮，全国幼杂粮面积较幼，坐蓐总量有限，估计正在较长岁月内，优质幼杂粮都将求过于供。别的，我国幼杂粮价钱广大低于国际市集，正在国际市集拥有很强的逐鹿力。

　　目前，国内很多地高洁在转体例、调机闭中，都加大了成长幼杂粮财产的扶帮力度，不少加工企业也填补了对幼杂粮食物拓荒的力度。

　　上述成分的叠加呈现，催生了市集对幼杂粮的需求。特地是因为幼麦、玉米、大米等重要粮食物种价钱上升空间有限，种植效益低下，加倍突显了幼杂粮的价格身分。

　　要把幼杂粮做成大财产，找准“卖点”很要害。专家倡导，成长幼杂粮财产，要从“摄生保健”的角度上找“卖点”。

　　幼杂粮养分价格高，既是守旧口粮，又是摩登保健珍品。幼杂粮卵白质含量高，富含百般维生素和矿物质，正在食物工业中普通用作奶类代用品和增加剂。别的，幼杂粮多种植于无污染源、工业不发扬区域杂粮，坐蓐历程中不施或少施农药、化肥，其产物绿色无公害。

　　就目前我国幼杂粮财产而言，其坐蓐仍处正在零碎种植、广种薄收、粗放解决的掉队状态，适用身手得不到实时施行行使。正在幼杂粮产区杂粮，栽培种类多以田舍种类为主，新种类施行速率慢；因为不妥心实行提纯复壮，种类杂沓退化急急，酿成很多名优产物德料降落，优质率和商品率低下。

　　尽量我国事全国幼杂粮坐蓐大国，但市集上既没有餍足改进伙食机闭调节需求的群多幼杂粮食物，也没有有利于伙食养分均衡的幼杂粮养分食物杂粮，更没有实行防病杂粮、治病的保健食物。很多幼杂粮加工食物仅中止正在宣扬、试销上，没有真正卖到消费者餐桌上。

　　因而，企业正在这一界限大有作品可做，应增强与科研机构配合，加疾杂粮种类研发和杂粮食物的革故刷新，提升附加值，让农夫分享更多利润回报。做大“幼杂粮”“摄生保健”是卖点