强降雨事后，陪同的高温高湿气象，发作肠道流行症和各种食源性疾病危险补充，市民诤友要留心食物平安，万万不成大意，做好“四要七不要”，苛防“病从口入”。

　　被雨水淹泡过的食品容易被污水中的微生物污染，衰弱变质，食用后极易发作食品中毒。为了包管平安，遭到水淹的食物最好抛弃，不要食用。

　　特殊要留心冰箱内的食品，若冰箱已遭雨水侵入，或一经停电，食物最好抛弃无须。

　　米面假使积储欠妥也容易霉变。食用霉变的粮食会惹起霉菌毒素中毒，常惹起胃肠症状如恶心、吐逆、腹胀、腹痛、偶有腹泻，然后崭露体内各器官编造（肝、肾、神经、血液）的损害。

　　夏日，熟食正在室温下存放的时分不宜超出2个幼时，全豹熟食和易腐食品应实时放入冰箱内生存。

　　剩菜剩饭必然要冷藏，但不要正在冰箱中存放超出3天，下一餐食用前要彻底加热，反复加热不行超出一次。

　　死因不明、来历不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和水产物不要吃。死因不明的动物可以被致病菌污染，并正在动物体内变成堕落变质，出现毒素，吃了会惹起食品中毒。

　　细菌性食品中毒以胃肠道症状为主，如腹泻、腹痛、恶心、吐逆，有时有发烧、头痛等症状。

　　雨水事后，野生蘑菇会大宗孕育，古板的简陋手段和特定阅历来识别毒蘑菇是不靠谱的，万万不要粗心采食野生蘑菇。

　　强降雨事后，受温度湿度影响饮食，卫生前提差时，冷荤凉菜正在造造流程中容易污染，吃了容易生病，将食品烧熟煮透最为稳妥。切勿用雨水洗涤蔬菜瓜果，生食蔬菜瓜果等食品必然要用净水洗涤。

　　假使家中进水导致厨具、餐具浸泡后，应消毒后再利用。最简陋的消辣手段是，把洗净的餐具放入锅内，齐备浸泡正在水中举行加热，待水煮沸时，依旧15分钟以上，即可抵达消毒宗旨。

　　强降雨后，实时洁净境遇，做好防蝇防鼠办事，避免虫豸、害虫、及其它动物进入厨房和接触食品，如将食品盖好或存放于密封容器中，包管垃圾桶盖苛并按期根除垃圾，依旧家中动物远离食品造备区等。

　　强降雨后，假使崭露发烧、腹痛腹泻、恶心饮食、吐逆或者其他身体不适症状必然要实时就医，不应私行服用止泻药、抗生素等药物。壮健存在 爱卫同业 强降雨后饮食安然做到“四要七不要”