为 不休巩固非遗传承人部队树立，鞭策非遗文明偏护与繁荣，2024年9月26日，由黑河市非物质文明遗产偏护核心主办的黑河市省级非遗名录“鄂伦春族饮食习俗”传承人培训班正在逊克县开班，本次培训由代表性传承人周玉江传承讲课。

　　鄂伦春族饮食习俗为黑龙江省第六批省级非物质文明遗产代表性名录，传承人周玉江2024年被评为第七批省级非遗代表性传承人。 传承人周玉江从鄂伦春族饮食习俗的汗青沿革、原始烹协调新烹调法子等三个方面讲述鄂伦春民族的饮食文明，此次培训职员50余人次。

　　鄂伦春族饮食习俗合键以肉类和鱼类为主nba比赛，辅以野生植物和菌类，采用纯自然的原生食材饮食，应用古代管束法子加工，拥有浓重的丛林文明和打猎文明特性。鄂伦春美食不单显露了鄂伦春族的糊口式样和饮食文明，也露出了鄂伦春人与天然和睦相处的聪敏。

　　此次培训为鄂伦春族饮食文明的偏护和传承了奠定坚实的本原，也为发挥鄂伦春族古代文明起到了鞭策影响。黑河市将接续加大对当地非物质文明遗产的传承和偏护力度饮食，主动机合非遗传承人培训，鞭策非遗活态传承，让非遗正在新时期焕发新的活力和生机。

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